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技術(shù)文章

氫化物發(fā)生-原子熒光法測定大蒜中的硒

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氫化物發(fā)生-原子熒光法測定大蒜中的

  硒是人體必需的微量元素,攝入不足或過量均會引起疾病的發(fā)生。當(dāng)硒含量在0.8-1.7μmol/L對人體和動物是一種營養(yǎng)微量元素,但是超過此范圍就會產(chǎn)生毒害作用。大蒜除具有豐富的營養(yǎng)價值外,還被認(rèn)為具有較強(qiáng)的防癌抗癌作用,這與大蒜內(nèi)硒元素含量較高有關(guān)。準(zhǔn)確測定蒜硒含量對于提高大蒜在保健及治療缺硒所導(dǎo)致疾病有重要意義。

  測定硒的方法很多,有伏安法、比色法、光度法、原子光譜法等。氫化物發(fā)生原子熒光法測定硒具有靈敏度高、線性范圍寬、重現(xiàn)性好等優(yōu)點得以推廣應(yīng)用,本文建立了富硒蒜硒含量與土壤硒含量的相關(guān)性。所建立方法適用于蔬菜、植物中硒的測定。

儀器準(zhǔn)備

>>> 儀器簡介

3道氫化物發(fā)生-原子熒光光譜儀,采用高集成度電路模塊化設(shè)計、動態(tài)跟隨消噪技術(shù),提高儀器抗干擾能力,避免雜散光的背景干擾;全新設(shè)計機(jī)械結(jié)構(gòu)更為緊湊,采用基準(zhǔn)光學(xué)平面,使原子化器中心與光學(xué)焦點有更好的重合度;軟件操作簡單快捷、個性化軟件界面,支持?jǐn)?shù)據(jù)實時上圖、圖形回放功能,采用USB通訊連接、支持windows XP、win 7 及win 8操作系統(tǒng),提高軟件通用性;儀器升級型可支持元素形態(tài)分析測試。

>>> 應(yīng)用領(lǐng)域

環(huán)境監(jiān)測、衛(wèi)生防疫、食品檢驗、藥品檢驗、城市給排水、地質(zhì)普查、礦產(chǎn)冶金、農(nóng)產(chǎn)品檢驗、科學(xué)研究等。

 

樣品的處理

硒是易揮發(fā)元素,采用低溫濕法消化為好。將培養(yǎng)后的蒜瓣用重蒸水洗凈,烘干,研細(xì)成粉末,稱2.5g置于250ml錐形瓶中,加入25ml硝酸充分浸泡過夜,加入5ml高氯酸,在通風(fēng)櫥內(nèi)用電熱板低溫加熱至大蒜全部消化,溶液成無色。定容至50ml容量瓶中測定。

 

儀器工作條件:

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